Оксана Одноочко с детства мечтала стать кондитером. После окончания кулинарного училища она устроилась работать по профессии и набиралась опыта. «Я изучала новые техники и совершенствовала рецепты, – рассказывает она. – Всегда стремилась стать лучше, поэтому оттачивала навыки, анализировала результаты и работала над ошибками».
Как кондитер стала руководителем производства в «Евроопт»
В 2019 году Оксана Одноочко трудоустроилась в гомельский «Евроопт» на улице Хатаевича, 9. Там она довольно быстро и успешно прошла путь от кондитера до заместителя заведующего производством, а вскоре возглавила кондитерский и хлебобулочный цех. «Теперь я не только готовлю десерты, но и контролирую все процессы на производстве, занимаюсь подбором и обучением персонала и множеством других важных задач для поддержания бесперебойной работы цеха», – отмечает она.
С первых дней руководства производством она продолжает учиться, внедрять современные методы и улучшать процессы. «Мой путь показывает, как важно непрерывно учиться и адаптироваться к новым задачам. И тебя непременно увидят, оценят, помогут», – уверена женщина.
Профессиональные успехи Оксаны Одноочко отмечали и наградами. 30 июля, в преддверии 95-летия Белорусского профсоюза работников торговли, предпринимательства и потребительской кооперации, в Минске прошёл Республиканский женский форум «У торговли женское лицо». На нём Оксана Леонидовна получила награду в номинации «Кудесница вкусов».
Почему в «Евроопт» можно совмещать карьеру и материнство
По словам Оксаны Одноочко, «Евроопт» – это место, где она выросла как профессионал своего дела. «Для меня компания – не просто работа. Особенно ценно, что женщине здесь не приходится выбирать между карьерой и многодетным материнством, – подчёркивает она. – В компании созданы все условия, чтобы умело совмещать работу и личное».
Трое детей, двадцать лет брака и общие увлечения
В радостные моменты и в трудные дни Оксану Леонидовну поддерживает семья. 14 октября будет ровно двадцать лет со дня её свадьбы. «У меня большая и дружная семья, – делится она. – Муж – моя опора и поддержка в любой ситуации. С ним я чувствую себя уверенно и спокойно. Он всегда готов поддержать и помочь. Я благодарна судьбе за то, что встретила такого человека».
В семье трое детей. Старшая дочь занимается пожарно-спасательным спортом и является кандидатом в мастера спорта, средняя увлекается танцами и моделингом, сын занимается дзюдо. «Интересы у всех разные, но мы часто проводим время вместе: гуляем, путешествуем, отмечаем праздники. Дети делают нашу жизнь ярче и богаче. Каждый день приносит новые впечатления и радости. Мы поддерживаем друг друга во всех начинаниях. Я горжусь своей семьёй и счастлива заботиться о детях, видеть, как они растут и развиваются», – рассказывает Оксана Леонидовна.
Главное общее увлечение семьи – туризм: поездки не только в дальние края, но и в соседние города, совместные походы. «Путешествия – это не только отдых, но и море впечатлений, которые делают семью более сплочённой», – говорит многодетная мама. Кулинария, по её словам, тоже объединяет семью: «Мы не просто готовим, а по-настоящему творим, экспериментируем со вкусами и создаём уникальные блюда».
Кулинария для Оксаны Одноочко – возможность выразить творческую натуру. Она с удовольствием изучает особенности кухонь разных стран, ищет новые рецепты и любит баловать себя и близких вкусной едой. Когда ей хочется побыть наедине с собой, она берётся за шитьё, которое стало для неё ритуалом расслабления. «Любовь к своей работе, саморазвитие и время, проведённое с семьёй, – для меня бесценны, – подытоживает она. – В этом вся моя жизнь, поэтому я по-настоящему счастливая женщина».
По материалам: Новости Гомеля (newsgomel.by), Гомельская праўда (gp.by), Белка (belkagomel.by)
